Отправка сообщения пользователю на e-mail
*Введите текст сообщения и Ваши данные (контактное лицо, телефон, адрес), осталось 3000 символов

+ Увеличить размер    - Уменьшить размер

* Ваш e-mail адрес


* Введите защитный код цифрами
Воскресенье, 21 января 2018  |  Ростов-Сегодня.ru  |  Поставить закладку  |  Сделать стартовой  
  Новости Объявления Работа Бизнес Справка Общение   Поиск  
Прислать новость
Календарь новостей
← Январь← ← 2018←
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31     
пнвтсрчтптсбвс
Лента новостей
28 июня 2017 События
8 июля ДЕНЬ СЕМЬИ вместе с ТРК Сокол и кинотеатром Чарли
19 июня 2017 События
14 июня состоялся предпоказ «Очень плохие девчонки» в Чарли
07 июня 2017 События
УБОЙНЫЕ НЕСПЯЩИЕ В ЧАРЛИ Одновременно в двух кинотеатрах
06 июня 2017 События
Летний заплыв в Чарли
01 июня 2017 События
Rostov-Today.ru разыгрывает билеты на закрытый показ фильма "Очень плохие девчонки"
01 июня 2017 В России
Путин рассказал о будущем Курил, если бы они принадлежали Японии
01 июня 2017 Информатор
На территории Ростова вводится режим повышенной готовности

В твороге Донских магазинов нашли кишечную палочку (марки творога)

19 июня 2015

В твороге Донских магазинов нашли кишечную палочку (марки творога)

В Ростовской области изучили творог.
Для исследования были закуплены 10 образцов в розничных магазинах.

В 5 из них выявлены нарушения, в том числе по требованиям безопасности (микробиологические показатели):
- творог, массовая доля жира 5%, ООО «Молоко», Ставропольский край;
- творог, массовая доля жира 9%, ОАО Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край;
- творог, массовая доля жира 9%, ООО «Кубань - Масло», Краснодарский край;
- творог «Матвейка», массовая доля жира 9%, ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский»;
- творог «Горянка», массовая доля жира 18%, ООО «Нальчикский молочный комбинат».

Департамент потребительского рынка Ростовской области сообщает, что «в вышеуказанных образцах творога было обнаружено: наличие бактерий группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень, установленный техническим регламентом Таможенного союза». Образцы были признаны «некачественными и опасными для здоровья потребителей». Наличие микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции.

4 из 10 вообще не имеют права называться творогом, сообщает департамент. В продукте обнаружено сырье немолочного происхождения. Производители вправе указывать на упаковке слово «творог» только в том случае, если продукт содержит 100% молочных жиров. В качестве критерия возможной фальсификации эксперты используют соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот. Диапазоны их содержания в общем составе жира должны составлять 5,8-14,5%. При любом значении вне указанного диапазона продукт считается фальсифицированным.

Исследователи утверждают, что творогом называться не могут:
- творог «Матвейка», массовая доля жира 9%, ОАО «Раймолпром Матвеево-Курганский» (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 22,8%);
- творог (9%), ОАО Маслосырзавод «Славянский», Краснодарский край (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 186%);
- творог (9%), ООО «Кубань – Масло», Краснодарский край (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 21,1%);
- творог «Горянка» (18%), ООО «Нальчикский молочный комбинат», (соотношения пальмитиновой к лауриновой жирных кислот – 119,3%).

Экспертизу проводили независимые эксперты в аккредитованной испытательной лаборатории. Только 2 образца не вызвали нареканий: обезжиренный творог «Вкуснотеево» и обезжиренный творог «Коровка из Кореновки». 

Поделиться в соцсетях:
Комментарии
Читайте еще
Loading...
Сейчас читают
Город 195
РГУПС вошел в число 500 лучших вузов мира
События 1212
Ростовские студенты примут участие в акции ‘День Героев Отечества’
Экономика 465
Предпринимателей Ростова проконсультируют бесплатно
Общество 9114
Купаться на ростовском пляже «Дружба» нельзя из-за паразитов
Общество 566
В Аксае осудят мать, бросившую умирать в роще новорожденного сына